红薯粉丝是由地瓜做成的，其成分95%全是木薯淀粉。地瓜是一种发热量较低的食材，其发热量远远地小于白米饭，因此地瓜的确是一种减肥瘦身的理想化食品。
但用地瓜做成的地瓜粉丝的热量也极低吗?不对，地瓜粉丝的热量实际上挺高的。干的地瓜粉丝的热量是每100克337卡路里，这一发热量值一点也不低，但是煮开以后的红薯粉丝就不一样了，熟透的地瓜粉丝的热量会大幅度降低，其发热量小于白米饭。因此相比于白米饭，吃红薯粉丝对减肥瘦身還是有一定协助的。
红薯粉丝能够烧菜，还可以做为正餐，下边就为大伙儿一道十分下饭菜的肉末粉丝。
主要材料：粉条300克，猪瘦肉100克。
调味品：食用油、盐、鸡精、姜、小葱、老陈醋、花生仁、咸菜末。
制做流程：1.先用凉水将粉条泡软，随后再过凉控干预留。
2.热锅浇油，放葱蒜末和剁碎的猪瘦肉一同煸炒，并添加少量盐与鸡精。
3.倒进冷水，将粉条放进锅中，与葱蒜末及猪瘦肉一起煮开。
4.将别的调味品匀称的拌和在一起，淋到捞起来的粉条上，撒上花生仁、葱、香莱和咸菜末，就可以服用。
从所述的详细介绍我们能够了解，干的地瓜粉丝的热量是很高的，即便的煮开以后的红薯粉丝其发热量也只比白米饭低少量，因此从发热量而言，红薯粉丝的减肥瘦身功效并不显著。但是，红薯粉丝的饱腹感比白米饭强许多，因而吃小量红薯粉丝就非常容易觉得到饱涨，进而降低胃口，具有绝食减肥的实际效果。
但是这类饱腹感针对人体仅仅一种“蒙骗”，因此红薯粉丝并不可以彻底替代白米饭做为正餐。因而，要想有好的减肥瘦身，除开在饮食搭配层面多方面调整之外，融合适度的健身运动也是十分关键的。
